기술 개요
ㅇ 개발기술(제품) 내용 어육의 화학적 선도지표 중의 하나로서 ATP 분해산물의 상대적 비율로 표시되는 Ki값 혹은 H값을 30분 이내에 신속하게 측정할 수 있는 흐름주입분석형의 바이오센서 시스템 - 가공(제조)공정 수지 활성화 -> 효소 고정화 -> 반응기 제조 -> 시료 주입 -> 반응 측정 -> 선도지표ㅇ 실용화에 대한 의견 기존의 중소규모 기계제작업체에서도 당 연구원의 기술지도를 받아 상품화 가능하며 실용화에 대한 경제적 부담도 적을 것으로 사료됨ㅇ 기타 참고사항 : 특허출원 예정간단하고 밀집된 구조의 연속형 시스템으로 저렴한 가격으로 제조가능하고 시료 전처리를 최소화할 수 있으므로 어육의 품질평가와 관리에 적
기술 정보
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