기술 개요
ㅇ 개발기술(제품) 내용 숙취에 효과가 있는 것으로 알려진 콩나물을 추출시 냄새가 나지 않도록 하여 콩나물국 특유의 향미를 유지하고 기호성 음료의 장점을 살려 시원한 맛을 가미한 제품 제조 기술임 - 가공(제조)공정 생 콩나물 -> 세척 -> 추출 -> 여과 -> 배합 -> 살균 -> 충전 -> 냉각 -> 제품 ㅇ 기타 참고사항 : 통상실시권 부여콩나물추출액이 50%, 식이섬유가 5% 함유되어 있어 숙취와 다이어트 효과를 동시에 만족시킬 수 있는 기호성 건강음료임
기술 정보
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