개요
식품 안전에 대한 국제 표준으로, 식품 산업의 공급 사슬 내의 모든 이해 관계자가 적용할 수 있는 국제 규격. 2018년 개정 버전은 총 10개의 장으로 구성됐으며, 소규모 조직에서 표준에 쉽게 접근할 수 있도록 형식을 간소화 함. 이 표준의 구조는 지속적인 개선(계획, 실행, 점검, 개선)을 목적으로 PDCA(Plan-Do-Check-Act)사이클을 따름. 주요 내용 - 위험관리와 예방: 위해 요소 분석 및 중요한 관리점(HACCP)를 통해 식품 안전 위험 관리 - 자원관리: 직원 교육, 시설, 설비 등을 적절하게 관리해 식품 안전 관리에 필요한 자원 확보 - 위기 대응 계획: 식품 안전 사고 발생 시 대처방안, 위기 대응 계획
상세 안내
이 인증은 임의 인증에 해당하며, 한국표준협회(KSA)이(가) 인증 업무를 담당합니다. 인증 취득은 시스템인증으로 국내 관련 기관에서 인증 획득 절차를 따라 진행됩니다. 적용 근거는 Codex Alimentarius: 식품 무역의 안전기준을 정하는 국제 식품 규범 HACCP( 위해요소 분석 및 중요 관리점) : 식품안전을 보장하기 위한 예방적 관리 시스템에 규정되어 있습니다. 인증 취득에 소요되는 기간은 조직의 준비 상태, 기업 규모 및 복잡성 등에 따라 달라지며, 대략적으로는 3개월~6개월, 길게는 1년까지도 소요 됨.이며, 취득한 인증의 유효 기간은 3년. 인증 후 매년 정기 사후 심사 필요입니다.
상세 내용
근거 규정
Codex Alimentarius: 식품 무역의 안전기준을 정하는 국제 식품 규범 HACCP( 위해요소 분석 및 중요 관리점) : 식품안전을 보장하기 위한 예방적 관리 시스템
인증 비용
기업 규모 등에 따라 달라지며, 일반적으로 초기 심사 비용, 사후 심사 비용이 포함 됨. 심사 현장 수가 많거나 복잡한 경우 추가 비용이 발생할 수 있음.
필요 서류
일반적으로 다음과 같은 서류가 요구 됨 : 문서 및 기록관리 절차서, 식품안전관리시스템(FSMS) 매뉴얼, 위험 분석 및 중요 관리(HACCP) 계획, 위험 평가 기록, 작업 지침 및 절차서, 직원 교육 기록, 법규 준수 확인서, 위기 대응 및 회복 계획 등 회사의 규모나 업종에 따라 추가적인 서류나 요구 사항이 있을 수 있으므로, 신청 전 인증 기관에 구체적인 요구 사항을 확인할 필요가 있음.
인증정보 유의사항
이미 ISO22000에 따라 인증을 획득한 업체들은 인증 제도를 충족하기 위해 PRP(선행요건프로그램)에 대한 추가 검토 후 인증 획득 가능
제도 개요
식품 안전에 대한 국제 표준으로, 식품 산업의 공급 사슬 내의 모든 이해 관계자가 적용할 수 있는 국제 규격. 2018년 개정 버전은 총 10개의 장으로 구성됐으며, 소규모 조직에서 표준에 쉽게 접근할 수 있도록 형식을 간소화 함. 이 표준의 구조는 지속적인 개선(계획, 실행, 점검, 개선)을 목적으로 PDCA(Plan-Do-Check-Act)사이클을 따름. 주요 내용 - 위험관리와 예방: 위해 요소 분석 및 중요한 관리점(HACCP)를 통해 식품 안전 위험 관리 - 자원관리: 직원 교육, 시설, 설비 등을 적절하게 관리해 식품 안전 관리에 필요한 자원 확보 - 위기 대응 계획: 식품 안전 사고 발생 시 대처방안, 위기 대응 계획
주요 항목
기업인증 정보, 이렇게 활용하세요
가공식품(컵라면, 면류)을(를) 프랑스로 수출하려는 기업은 이 인증 요건을 사전에 확인하여 통관 및 납품 차질을 예방할 수 있습니다. 자세한 현지 인증 절차는 파리무역관을 통해 추가로 문의할 수 있습니다. 인증 취득과 ESG·품질 경쟁력을 준비하는 중소기업이 참고하는 정보입니다. 인증 종류·요건을 파악해 입찰·납품·수출 자격 확보에 활용됩니다.
- 거래처·입찰에서 요구하는 인증을 우선순위로 정하세요.
- 인증별 심사 기간(보통 2~6개월)을 고려해 일정을 잡으세요.
- 인증 취득 후 사후관리 의무도 함께 확인하세요.
자주 묻는 질문
해외인증 정보는 어디에 쓰이나요?
입찰·납품·수출 자격 확보에 필요한 인증의 종류·요건을 파악하고 취득 우선순위를 정하는 데 활용합니다.
인증 취득에는 얼마나 걸리나요?
인증별로 보통 2~6개월이 소요되며, 시험·심사 일정과 사후관리 의무를 함께 고려해 준비해야 합니다.
인증 준비를 지원받을 수 있나요?
CKP 상담을 통해 인증 종류 선정, 준비 서류, 컨설팅·비용지원 연계를 안내받을 수 있습니다.
해외인증 정보 공공데이터(data.go.kr)를 기반으로 작성된 정보입니다.