개요
FSSC 인증은 식품 생산, 가공, 포장, 유통, 저장, 판매를 포함한 식품 산업 전반에서 안전 관리 시스템을 구축하고 유지하기 위해 국제적으로 통용되는 식품안전인증제도임. 전 세계 식품 안전 표준을 평가하고 인정하는 기구인 국제식품안전기구(Global Food Safety Initiative, GFSI)에서 인정 받고 있으며, ISO 22000과 PRP(Pre-requisite Programs, 선행요건 프로그램) 및 FSSC 자체 추가 요구사항 등을 통합하여 식품 안전 관리 시스템을 구축함. 이를 통해 식품안전 관리의 일관성, 투명성 및 효율성을 높여 식품 관련 위험을 최소화하는 데 도움을 주는 제도임
상세 안내
이 인증은 임의 인증에 해당하며, 한국품질인증센터, SGS Korea Co., Ltd. 등이(가) 인증 업무를 담당합니다. 인증 취득은 1) 1단계 심사(서류 심사): 기업은 PRP(선행요건 프로그램) 도입, ISO 22000 표준에 따른 식품 안전 관리 시스템 구축 및 FSSC 추가 요구사항 반영해 FSSC 22000 시스템 구축 후 FSSC 22000향 사전 심사 요청, 인증기관은 기업이 제출한 문서를 검토, 기업 시스템이 FSSC 22000 요구사항을 충족하는지 확인 2) 2단계 심사 (현장 심사): 인증기관은 기업의 식품 안전 및 품질 시스템, 제품, 생산 프로세스 검토를 위한 현장 심사를 진행. 현장 심사 후 현장에서 발견 된 부적합 사항에 따라 감사원은 시정조치를 요구할 수 있음 3) 인증 등록 심의 및 인증 인증 기관에서는 현장 실사 결과에 따라 외부 감사 보고서를 발간하고, 기술 검토 결과에 이상이 없으면 인증 결정 위원회의 심사 결과에 따라 인증 발급 진행 4) 사후 관리 및 갱신 인증이 승인되면, 인증 기관은 FSSC 22000 인증서를 발행하며, 일반적으로 3년간 유효 함. 최초 인증 후 인증 지속 유지를 위해 만료 이후 갱신 심사 필요. FSSC 22000의 추가 서류 요청에 따라 추가적인 입증 및 검사가 필요할 수 있음 절차를 따라 진행됩니다. 적용 근거는 임의 인증에 규정되어 있습니다. 인증 취득에 소요되는 기간은 최소 2~3개월 이상 소요. 신규업체 신청 수, 정기 심사 대상 업체 수 등에 따라 소요기간이 길어질 수 있음이며, 취득한 인증의 유효 기간은 3년(갱신 가능)* * 인증 취득 후 매년 사후심사 진행, 3년 만료 후 갱신 심사입니다.
상세 내용
인증 절차
1) 1단계 심사(서류 심사): 기업은 PRP(선행요건 프로그램) 도입, ISO 22000 표준에 따른 식품 안전 관리 시스템 구축 및 FSSC 추가 요구사항 반영해 FSSC 22000 시스템 구축 후 FSSC 22000향 사전 심사 요청, 인증기관은 기업이 제출한 문서를 검토, 기업 시스템이 FSSC 22000 요구사항을 충족하는지 확인 2) 2단계 심사 (현장 심사): 인증기관은 기업의 식품 안전 및 품질 시스템, 제품, 생산 프로세스 검토를 위한 현장 심사를 진행. 현장 심사 후 현장에서 발견 된 부적합 사항에 따라 감사원은 시정조치를 요구할 수 있음 3) 인증 등록 심의 및 인증 인증 기관에서는 현장 실사 결과에 따라 외부 감사 보고서를 발간하고, 기술 검토 결과에 이상이 없으면 인증 결정 위원회의 심사 결과에 따라 인증 발급 진행 4) 사후 관리 및 갱신 인증이 승인되면, 인증 기관은 FSSC 22000 인증서를 발행하며, 일반적으로 3년간 유효 함. 최초 인증 후 인증 지속 유지를 위해 만료 이후 갱신 심사 필요. FSSC 22000의 추가 서류 요청에 따라 추가적인 입증 및 검사가 필요할 수 있음
시험 기준
’23년 4월 발표 된 FSSC 22000 Version 6는 다양한 식품 안전 관리 시스템(FSMS)을 다루며, 각 범주에 구체적인 적용 범위를 하기와 같이 규정: 1) Bill - Pre-process Handling of Plant Products: 과일 및 채소 포장 공장과 같은 식물 제품의 전처리 과정을 포함 2) C - Food Manufacturing: - C0: Animal Primary Conversion (예: 도축장) - CI: Perishable Animal Products (예: 육류, 생선) - CII: Perishable Plant Products (예: 신선 과일 및 채소) - CIII: Products with Long Shelf Life at Ambient Temperature (예: 통조림, 건조 식품) - CIV: Other Food Ingredients (예: 첨가물, 비타민, 생균제) 3) D - Animal Feed Production: - 가축, 가금류, 수산 사료 등의 생산을 포함 4) E - Catering: - 레스토랑, 급식 시설, 병원 등 식품 서비스 제공 포함 5) F - Distribution: - FI: Food Retail and Wholesale (소매 및 도매 식품 유통) - FII: Trading and Brokering (식품 무역 및 중개) 6) Transport and Storage Services: - 식품 운송 및 보관 서비스(냉장/냉동 보관 포함)를 포함 7) I - Production of Food Packaging and Packaging Material: - 식품 포장재 및 포장 재료의 생산을 포함 8) K - Provision of Transport and Storage Services for Perishable Food and Feed: - 신선 식품 및 사료의 운송 및 보관 서비스를 포함
인증 비용
다수의 인증/대행기관이 존재하며 수수료 등 비용은 업체에 따라 상이함. 또한 인증을 받고자하는 업체의 사업장과 외주업체 개수에 따라 비용이 결정됨
필요 서류
식품안전 정책, 식품 안전 관리 시스템(FSMS), PRP(선행요건 프로그램), HACCP 계획, 내부 감사 및 경영 검토 기록, 직원 교육 및 훈련 기록, 모니터링 기록, 부적합 관리 및 시정 조치 기록 등 관련 서류 구비 필요
유의사항
’23년 4월 FSSC 22000의 최신 개정본 Version 6 발표에 따라, ’24년 3월 31일 이후에 시행되는 인증 심사는 모두 FSSC 22000 Version 6에 따라 실시 될 예정
제도 개요
FSSC 인증은 식품 생산, 가공, 포장, 유통, 저장, 판매를 포함한 식품 산업 전반에서 안전 관리 시스템을 구축하고 유지하기 위해 국제적으로 통용되는 식품안전인증제도임. 전 세계 식품 안전 표준을 평가하고 인정하는 기구인 국제식품안전기구(Global Food Safety Initiative, GFSI)에서 인정 받고 있으며, ISO 22000과 PRP(Pre-requisite Programs, 선행요건 프로그램) 및 FSSC 자체 추가 요구사항 등을 통합하여 식품 안전 관리 시스템을 구축함. 이를 통해 식품안전 관리의 일관성, 투명성 및 효율성을 높여 식품 관련 위험을 최소화하는 데 도움을 주는 제도임
주요 항목
기업인증 정보, 이렇게 활용하세요
김, 미역, 다시마, 우뭇가사리 등 해조류 가공식품(건조, 신선, 냉동 포함)을(를) 미국로 수출하려는 기업은 이 인증 요건을 사전에 확인하여 통관 및 납품 차질을 예방할 수 있습니다. 자세한 현지 인증 절차는 달라스무역관을 통해 추가로 문의할 수 있습니다. 인증 취득과 ESG·품질 경쟁력을 준비하는 중소기업이 참고하는 정보입니다. 인증 종류·요건을 파악해 입찰·납품·수출 자격 확보에 활용됩니다.
- 거래처·입찰에서 요구하는 인증을 우선순위로 정하세요.
- 인증별 심사 기간(보통 2~6개월)을 고려해 일정을 잡으세요.
- 인증 취득 후 사후관리 의무도 함께 확인하세요.
자주 묻는 질문
해외인증 정보는 어디에 쓰이나요?
입찰·납품·수출 자격 확보에 필요한 인증의 종류·요건을 파악하고 취득 우선순위를 정하는 데 활용합니다.
인증 취득에는 얼마나 걸리나요?
인증별로 보통 2~6개월이 소요되며, 시험·심사 일정과 사후관리 의무를 함께 고려해 준비해야 합니다.
인증 준비를 지원받을 수 있나요?
CKP 상담을 통해 인증 종류 선정, 준비 서류, 컨설팅·비용지원 연계를 안내받을 수 있습니다.
해외인증 정보 공공데이터(data.go.kr)를 기반으로 작성된 정보입니다.