기술 개요
신균주 바실러스 SK-1 유래의 글루타메이트 라세마아제를 암호하는 유전자 및 그의 염기서열, 상기 유전자를 포함하는 발현벡터와 대장균 형질전환체 그리고 이들을 이용한 글루타메이트 라세마아제의 제조방법에 관한 것으로서, 본 발명에 의하여 제조된 내열성 글루타메이트 라세마아제는 높은 온도에서도 그 활성이 탁월하고 효소안정성이 높아 D-글루탐산의 제조를 위한 생물전환공정에 생물촉매로 유용
기술 정보
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