기술 개요
Candida rugosa KCCM 35430균주를 이용하여 D-β-Hydroxy isobutyric acid (D-HIBA)의 생성 및 분해에 미치는 여러가지 조건들을 검토하고 유가식 배양을 실시하여 100g/L의 D-HIBA를 얻었다. 대량생산에 적용이 용이한 D-HIBA의 분리정제공정을 개발하여 불안정한 D-HIBA 대신 안정한 금속염 형태로 정제수율 73%로 정제하였으며, 한편으로 HIBA의 ester형태로도 정제하였다. D-HIBA가 분해되는 단계가 결핍된 전환율이 향상된 균주개량을 시도하여 모균주의 전환율이 30∼40%인데 비하여 향상된 75%전환율을 보이는 변이주를 획득하였다. 분리정제된 D-HIBA를 원료로 최종목표물질인 Captopril제조에 성공하였다
기술 정보
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