기술 개요
본 개발기술을 통해 생산된 면역단백질을 이용하여 초유를 완전히 공급받지 못한 유아 혹은 어린가축에 조제분유 혹은 이유식에 첨가할 수 있으며, 기타 면역기능의 보강 및 질병예방효과가 있는기능성식품의 소재 혹은 그 용도로 활용가능한외여과기를 이용한 면역단백질의 수율증가 방안확립. 음이온 교환수지처리를 통한 면역단백질의 순도증가방안 확립. 면역단백질의 산업적 생산방안 가능성 확인. 면역단백질의 이용한 육제품 등 면역기능성 식품개발
기술 정보
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