개요
ㅇ 개발기술(제품) 내용 예건처리실 내에 별도의 부압실을 설치하여 인위적으로 압력차를 발생시켜 예건에 필요한 유효공기량을 증대시킴으로서 예건속도를 증가시키며, 냉각기능을 겸하고 있어 마늘, 양파의 예건과 큐어링은 물론 예냉등 다목적으로 활용할 수가 있어 농산물의 수확 후 손실을 감소시키는데 크게 기여할 것으로 여겨짐. ㅇ 실용화에 대한 의견 마늘, 양파의 경우 수확후 부패, 감모 손실이 연간 20% 이상에 이르는 점으로 고려할 때 향후 유통 및 저온저장고 입고 전 단계의 전처리 시설로서 필요함.인공적으로 건조에 필요한 환경조건을 조성하여 줌으로서 3주이상 소요되던 예건기간을 3∼5일로 단축시킬 수 있으며 단기간에 마늘과 양파의 외피 수분을 건조시킴으로서 부패에 관여하는 미생물의 생육을 억제시켜 저온저장시 종전에 비하여 50% 정도 감모 억제를 가져올 수 있음.
상세 안내
이 기술은 농림·수산 가공 기술 분야에 속하며, 세부 분류는 식품의 포장·저장 기술입니다. 기술 개발 상태는 시제품단계이고, 이전 여부는 미이전입니다. 희망 거래방식은 라이센스이며, 이전 조건은 협의 후 결정입니다. 기술 상세 설명은 다음과 같습니다. ㅇ 개발기술(제품) 내용 예건처리실 내에 별도의 부압실을 설치하여 인위적으로 압력차를 발생시켜 예건에 필요한 유효공기량을 증대시킴으로서 예건속도를 증가시키며, 냉각기능을 겸하고 있어 마늘, 양파의 예건과 큐어링은 물론 예냉등 다목적으로 활용할 수가 있어 농산물의 수확 후 손실을 감소시키는데 크게 기여할 것으로 여겨짐. ㅇ 실용화에 대한 의견 마늘, 양파의 경우 수확후 부패, 감모 손실이 연간 20% 이상에 이르는 점으로 고려할 때 향후 유통 및 저온저장고 입고 전 단계의 전처리 시설로서 필요함.인공적으로 건조에 필요한 환경조건을 조성하여 줌으로서 3주이상 소요되던 예건기간을 3∼5일로 단축시킬 수 있으며 단기간에 마늘과 양파의 외피 수분을 건조시킴으로서 부패에 관여하는 미생물의 생육을 억제시켜 저온저장시 종전에 비하여 50% 정도 감모 억제를 가져올 수 있음.
상세 내용
기술 상세설명
ㅇ 개발기술(제품) 내용 예건처리실 내에 별도의 부압실을 설치하여 인위적으로 압력차를 발생시켜 예건에 필요한 유효공기량을 증대시킴으로서 예건속도를 증가시키며, 냉각기능을 겸하고 있어 마늘, 양파의 예건과 큐어링은 물론 예냉등 다목적으로 활용할 수가 있어 농산물의 수확 후 손실을 감소시키는데 크게 기여할 것으로 여겨짐. ㅇ 실용화에 대한 의견 마늘, 양파의 경우 수확후 부패, 감모 손실이 연간 20% 이상에 이르는 점으로 고려할 때 향후 유통 및 저온저장고 입고 전 단계의 전처리 시설로서 필요함.인공적으로 건조에 필요한 환경조건을 조성하여 줌으로서 3주이상 소요되던 예건기간을 3∼5일로 단축시킬 수 있으며 단기간에 마늘과 양파의 외피 수분을 건조시킴으로서 부패에 관여하는 미생물의 생육을 억제시켜 저온저장시 종전에 비하여 50% 정도 감모 억제를 가져올 수 있음.
주요 항목
기술 정보, 이렇게 활용하세요
신기술 도입이나 사업화를 검토하는 중소기업은 이 기술의 분야·이전 조건을 확인해 R&D 부담을 줄이고 기술이전 협력을 추진하는 데 활용할 수 있습니다. 기술 도입·이전·사업화를 검토하는 중소기업이 참고하는 기술 정보입니다. 보유·도입 가능 기술의 분야와 조건을 파악해 R&D·사업화 전략에 활용됩니다.
- 도입 기술은 자사 생산공정·제품과의 적합성을 먼저 검토하세요.
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- 특허·인증 등 권리 관계를 확인하세요.
자주 묻는 질문
기술시장 거래정보는 어떻게 활용하나요?
도입·이전 가능한 기술의 분야·조건을 파악해 R&D·사업화 전략 수립과 기술 협력처 탐색에 활용합니다.
기술 도입 시 무엇을 확인해야 하나요?
자사 생산공정·제품과의 적합성, 특허·인증 등 권리관계, 사업화 비용을 함께 검토하고 기술보증·기술이전 지원사업과 연계하세요.
데이터 출처와 신뢰도는 어떻게 되나요?
공공데이터포털(data.go.kr)의 정부·공공기관 원천 데이터를 매일 자동 갱신해 제공합니다. 세부 사항은 원문에서 확인하세요.
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