기술기술시장 거래정보

김 부각 (한국식품연구원) [000182]

김 부각은(는) 이전·라이선스가 가능한 기술시장 거래정보입니다. 보유기업은 한국식품연구원입니다.

개요

ㅇ 개발기술(제품) 내용 김 부각 제품의 가공방법을 전통적인 수작업에서 탈피 하여 기계적이고 연속적이며 건조김 뿐만아니라 생김으로도 김 부각제품을 생산할 수 있고 생산기간이 단축된 새로운 김 부각제품의 제조기술임. - 가공(제조)공정 원료김(생김 또는 건조김) -> 수세 및 정선 -> 조미 -> 건조 -> 절단 -> 포장 및 저장ㅇ 실용화에 대한 의견 김 부각 제품의 가장 큰 문제점은 반드시 건조김을 사용해야 하고 다양한 맛과 조직감을 추구할 수 없었으나 본 기술에 의해 제조된 김은 이러한 문제점을 해결할 수 있어 충분히 상업화가 가능할 것으로 생각됨 ㅇ 기타참고 사항: 관련기술 특허취득전통적인 김 부각 제품은 반드시 건조김을 원료로 하였으나 본 기술에 의한 부각제품은 생김을 원료로 사용할 수 있고 다양한 맛을 낼수 있다. 한편 균일한 품질의 제품 생산도 가능한 것이 특징임

상세 안내

이 기술은 농림·수산 가공 기술 분야에 속하며, 세부 분류는 기타 가공 기술입니다. 기술 개발 상태는 시제품단계이고, 이전 여부는 미이전입니다. 희망 거래방식은 라이센스이며, 이전 조건은 협의 후 결정입니다. 기술 상세 설명은 다음과 같습니다. ㅇ 개발기술(제품) 내용 김 부각 제품의 가공방법을 전통적인 수작업에서 탈피 하여 기계적이고 연속적이며 건조김 뿐만아니라 생김으로도 김 부각제품을 생산할 수 있고 생산기간이 단축된 새로운 김 부각제품의 제조기술임. - 가공(제조)공정 원료김(생김 또는 건조김) -> 수세 및 정선 -> 조미 -> 건조 -> 절단 -> 포장 및 저장ㅇ 실용화에 대한 의견 김 부각 제품의 가장 큰 문제점은 반드시 건조김을 사용해야 하고 다양한 맛과 조직감을 추구할 수 없었으나 본 기술에 의해 제조된 김은 이러한 문제점을 해결할 수 있어 충분히 상업화가 가능할 것으로 생각됨 ㅇ 기타참고 사항: 관련기술 특허취득전통적인 김 부각 제품은 반드시 건조김을 원료로 하였으나 본 기술에 의한 부각제품은 생김을 원료로 사용할 수 있고 다양한 맛을 낼수 있다. 한편 균일한 품질의 제품 생산도 가능한 것이 특징임

상세 내용

기술 상세설명

주요 항목

기술명김 부각

기술번호S2000000182

보유기업한국식품연구원

개발 상태시제품단계

이전 여부미이전

실용화 분야어민소득 증대를 위한 해조류 조미가공제품 개발연구(E 1173)

기술분류농림·수산 가공 기술

세부 기술분류기타 가공 기술

세부 키워드김, 부각, 건조김, 생김

거래 방식자가등록

희망 거래방식라이센스

이전 조건협의 후 결정

등록 완료일2000-04-07

rownum182

기술분류(대)농림·수산

기술분류(중)가공 기술

tcntrnAmtCd0

tcntrnAmtCdNm기타

기술 정보, 이렇게 활용하세요

신기술 도입이나 사업화를 검토하는 중소기업은 이 기술의 분야·이전 조건을 확인해 R&D 부담을 줄이고 기술이전 협력을 추진하는 데 활용할 수 있습니다. 기술 도입·이전·사업화를 검토하는 중소기업이 참고하는 기술 정보입니다. 보유·도입 가능 기술의 분야와 조건을 파악해 R&D·사업화 전략에 활용됩니다.

도입 기술은 자사 생산공정·제품과의 적합성을 먼저 검토하세요.
기술보증·기술이전 지원사업과 연계하면 사업화 부담을 줄일 수 있습니다.
특허·인증 등 권리 관계를 확인하세요.

기술·스마트공장 지원 보기

자주 묻는 질문

기술시장 거래정보는 어떻게 활용하나요?

도입·이전 가능한 기술의 분야·조건을 파악해 R&D·사업화 전략 수립과 기술 협력처 탐색에 활용합니다.

기술 도입 시 무엇을 확인해야 하나요?

자사 생산공정·제품과의 적합성, 특허·인증 등 권리관계, 사업화 비용을 함께 검토하고 기술보증·기술이전 지원사업과 연계하세요.

데이터 출처와 신뢰도는 어떻게 되나요?

공공데이터포털(data.go.kr)의 정부·공공기관 원천 데이터를 매일 자동 갱신해 제공합니다. 세부 사항은 원문에서 확인하세요.