개요
ㅇ 개발기술(제품) 내용 건강증진 효과가 있고 기호도가 높은 고급 침출주를 개발하기 위하여 영지버섯의 알코올 침출조건을 설정하고 한약재, 감미료, 과일즙 등 부재료를 선정하였으며 영지 침출주를 시험제조하여 적정 제조공정을 설정하고 제조 설비를 선정하였다. - 가공(제조)공정 원료영지버섯 -> 세절 -> 주정, 물 첨가 -> 기타원료첨가 -> 침출 -> 고형분제거 -> 압착, 여과 -> 숙성(냉온유지) -> 조미재료 첨가 -> 배합, 여과 -> 살균 -> 제품ㅇ 실용화에 대한 의견 대단위 영지버섯 생산농가 혹은 영지버섯 생산농가의 집합체의 수익을 증대시키기 위한 방안으로 기존의 영지버섯 가공시설이나 가공사업과 병행하여 생산의 효율성을 증진시킬 수 있음.ㅇ 기타 참고사항 : 통상실시권 부여 영지버섯의 유용성분을 효율적으로 추출, 영지의 효능을 상승시키는 부재료의 선정, 영지술의 기호도를 상승시키는 부재료의 선정 및 숙성
상세 안내
이 기술은 농림·수산 가공 기술 분야에 속하며, 세부 분류는 기타 가공 기술입니다. 기술 개발 상태는 시제품단계이고, 이전 여부는 미이전입니다. 희망 거래방식은 라이센스이며, 이전 조건은 협의 후 결정입니다. 기술 상세 설명은 다음과 같습니다. ㅇ 개발기술(제품) 내용 건강증진 효과가 있고 기호도가 높은 고급 침출주를 개발하기 위하여 영지버섯의 알코올 침출조건을 설정하고 한약재, 감미료, 과일즙 등 부재료를 선정하였으며 영지 침출주를 시험제조하여 적정 제조공정을 설정하고 제조 설비를 선정하였다. - 가공(제조)공정 원료영지버섯 -> 세절 -> 주정, 물 첨가 -> 기타원료첨가 -> 침출 -> 고형분제거 -> 압착, 여과 -> 숙성(냉온유지) -> 조미재료 첨가 -> 배합, 여과 -> 살균 -> 제품ㅇ 실용화에 대한 의견 대단위 영지버섯 생산농가 혹은 영지버섯 생산농가의 집합체의 수익을 증대시키기 위한 방안으로 기존의 영지버섯 가공시설이나 가공사업과 병행하여 생산의 효율성을 증진시킬 수 있음.ㅇ 기타 참고사항 : 통상실시권 부여 영지버섯의 유용성분을 효율적으로 추출, 영지의 효능을 상승시키는 부재료의 선정, 영지술의 기호도를 상승시키는 부재료의 선정 및 숙성
상세 내용
기술 상세설명
ㅇ 개발기술(제품) 내용 건강증진 효과가 있고 기호도가 높은 고급 침출주를 개발하기 위하여 영지버섯의 알코올 침출조건을 설정하고 한약재, 감미료, 과일즙 등 부재료를 선정하였으며 영지 침출주를 시험제조하여 적정 제조공정을 설정하고 제조 설비를 선정하였다. - 가공(제조)공정 원료영지버섯 -> 세절 -> 주정, 물 첨가 -> 기타원료첨가 -> 침출 -> 고형분제거 -> 압착, 여과 -> 숙성(냉온유지) -> 조미재료 첨가 -> 배합, 여과 -> 살균 -> 제품ㅇ 실용화에 대한 의견 대단위 영지버섯 생산농가 혹은 영지버섯 생산농가의 집합체의 수익을 증대시키기 위한 방안으로 기존의 영지버섯 가공시설이나 가공사업과 병행하여 생산의 효율성을 증진시킬 수 있음.ㅇ 기타 참고사항 : 통상실시권 부여 영지버섯의 유용성분을 효율적으로 추출, 영지의 효능을 상승시키는 부재료의 선정, 영지술의 기호도를 상승시키는 부재료의 선정 및 숙성
주요 항목
기술 정보, 이렇게 활용하세요
신기술 도입이나 사업화를 검토하는 중소기업은 이 기술의 분야·이전 조건을 확인해 R&D 부담을 줄이고 기술이전 협력을 추진하는 데 활용할 수 있습니다. 기술 도입·이전·사업화를 검토하는 중소기업이 참고하는 기술 정보입니다. 보유·도입 가능 기술의 분야와 조건을 파악해 R&D·사업화 전략에 활용됩니다.
- 도입 기술은 자사 생산공정·제품과의 적합성을 먼저 검토하세요.
- 기술보증·기술이전 지원사업과 연계하면 사업화 부담을 줄일 수 있습니다.
- 특허·인증 등 권리 관계를 확인하세요.
자주 묻는 질문
기술시장 거래정보는 어떻게 활용하나요?
도입·이전 가능한 기술의 분야·조건을 파악해 R&D·사업화 전략 수립과 기술 협력처 탐색에 활용합니다.
기술 도입 시 무엇을 확인해야 하나요?
자사 생산공정·제품과의 적합성, 특허·인증 등 권리관계, 사업화 비용을 함께 검토하고 기술보증·기술이전 지원사업과 연계하세요.
데이터 출처와 신뢰도는 어떻게 되나요?
공공데이터포털(data.go.kr)의 정부·공공기관 원천 데이터를 매일 자동 갱신해 제공합니다. 세부 사항은 원문에서 확인하세요.
기술시장 거래정보 공공데이터(data.go.kr)를 기반으로 작성된 정보입니다.