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두릅가공 (한국식품연구원) [000150]

두릅가공은(는) 이전·라이선스가 가능한 기술시장 거래정보입니다. 보유기업은 한국식품연구원입니다.

개요

ㅇ개발기술(제품) 내용 두릅을 염장한 다음 두릅 고유의 색상을 유지하도록 착색, 살균하여 상온유통이 가능한 파우치 포장 제품임. - 가공(제조)공정 생 두릅 -> 염장 -> 탈염 -> 표백 -> 착색 -> 조미 -> 포장 -> 살균 -> 제품 ㅇ실용화에 대한 의견 수확기에 값싼 가격으로 반가공하여 연중 판매할 수 있어 가격 보장을 받을 수 있음.ㅇ 기타 참고사항 : 통상실시권 부여 상온유통이 가능한 반가공 두릅제품을 별도의 조리공정 없이 초장 등에 바로 찍어 먹을 수 있는 제품임.

상세 안내

이 기술은 농림·수산 가공 기술 분야에 속하며, 세부 분류는 기타 가공 기술입니다. 기술 개발 상태는 시제품단계이고, 이전 여부는 미이전입니다. 희망 거래방식은 라이센스이며, 이전 조건은 협의 후 결정입니다. 기술 상세 설명은 다음과 같습니다. ㅇ개발기술(제품) 내용 두릅을 염장한 다음 두릅 고유의 색상을 유지하도록 착색, 살균하여 상온유통이 가능한 파우치 포장 제품임. - 가공(제조)공정 생 두릅 -> 염장 -> 탈염 -> 표백 -> 착색 -> 조미 -> 포장 -> 살균 -> 제품 ㅇ실용화에 대한 의견 수확기에 값싼 가격으로 반가공하여 연중 판매할 수 있어 가격 보장을 받을 수 있음.ㅇ 기타 참고사항 : 통상실시권 부여 상온유통이 가능한 반가공 두릅제품을 별도의 조리공정 없이 초장 등에 바로 찍어 먹을 수 있는 제품임.

상세 내용

기술 상세설명

ㅇ개발기술(제품) 내용 두릅을 염장한 다음 두릅 고유의 색상을 유지하도록 착색, 살균하여 상온유통이 가능한 파우치 포장 제품임. - 가공(제조)공정 생 두릅 -> 염장 -> 탈염 -> 표백 -> 착색 -> 조미 -> 포장 -> 살균 -> 제품 ㅇ실용화에 대한 의견 수확기에 값싼 가격으로 반가공하여 연중 판매할 수 있어 가격 보장을 받을 수 있음.ㅇ 기타 참고사항 : 통상실시권 부여 상온유통이 가능한 반가공 두릅제품을 별도의 조리공정 없이 초장 등에 바로 찍어 먹을 수 있는 제품임.

주요 항목

기술명두릅가공
기술번호S2000000150
보유기업한국식품연구원
개발 상태시제품단계
이전 여부미이전
실용화 분야두릅의 이용 기술개발 연구(E1346)
기술분류농림·수산 가공 기술
세부 기술분류기타 가공 기술
세부 키워드두릅가공, 염장, 상온유통, 파우치 포장
거래 방식자가등록
희망 거래방식라이센스
이전 조건협의 후 결정
등록 완료일2000-04-07
rownum150
기술분류(대)농림·수산
기술분류(중)가공 기술
tcntrnAmtCd0
tcntrnAmtCdNm기타

기술 정보, 이렇게 활용하세요

신기술 도입이나 사업화를 검토하는 중소기업은 이 기술의 분야·이전 조건을 확인해 R&D 부담을 줄이고 기술이전 협력을 추진하는 데 활용할 수 있습니다. 기술 도입·이전·사업화를 검토하는 중소기업이 참고하는 기술 정보입니다. 보유·도입 가능 기술의 분야와 조건을 파악해 R&D·사업화 전략에 활용됩니다.

  • 도입 기술은 자사 생산공정·제품과의 적합성을 먼저 검토하세요.
  • 기술보증·기술이전 지원사업과 연계하면 사업화 부담을 줄일 수 있습니다.
  • 특허·인증 등 권리 관계를 확인하세요.
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자주 묻는 질문

기술시장 거래정보는 어떻게 활용하나요?

도입·이전 가능한 기술의 분야·조건을 파악해 R&D·사업화 전략 수립과 기술 협력처 탐색에 활용합니다.

기술 도입 시 무엇을 확인해야 하나요?

자사 생산공정·제품과의 적합성, 특허·인증 등 권리관계, 사업화 비용을 함께 검토하고 기술보증·기술이전 지원사업과 연계하세요.

데이터 출처와 신뢰도는 어떻게 되나요?

공공데이터포털(data.go.kr)의 정부·공공기관 원천 데이터를 매일 자동 갱신해 제공합니다. 세부 사항은 원문에서 확인하세요.

기술시장 거래정보 공공데이터(data.go.kr)를 기반으로 작성된 정보입니다.

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