개요
ㅇ 개발기술(제품) 내용 값싼 등외품 떫은 감을 홍시화하여 홍시 고유의 맛, 향, 색상을 유지시키고 살균, 저장중 발생하는 품질열화를 해결한 음료로 상온에서 침전이 되지 않고 6개월이상 유통이 가능한 제품 제조기술임 - 가공(제조)공정 떫은 감 -> 홍시 -> 반응 -> 여과,조미 -> 살균,충전 -> 냉각,제품ㅇ 실용화에 대한 의견 떫은 감의 수확을 쉽게 하여 발생하는 손상과, 등외품을 원료로 하므로 인건비의 절감을 도모하고, 또한 기존의 음료제조회사에서 일반적으로 사용되는 공정을 적용하므로 쉽게 현장적용이 가능함.홍시 고유의 향미와 색상을 최대한 발현시킨 음료제품임
상세 안내
이 기술은 농림·수산 가공 기술 분야에 속하며, 세부 분류는 기타 가공 기술입니다. 기술 개발 상태는 시제품단계이고, 이전 여부는 미이전입니다. 희망 거래방식은 라이센스이며, 이전 조건은 협의 후 결정입니다. 기술 상세 설명은 다음과 같습니다. ㅇ 개발기술(제품) 내용 값싼 등외품 떫은 감을 홍시화하여 홍시 고유의 맛, 향, 색상을 유지시키고 살균, 저장중 발생하는 품질열화를 해결한 음료로 상온에서 침전이 되지 않고 6개월이상 유통이 가능한 제품 제조기술임 - 가공(제조)공정 떫은 감 -> 홍시 -> 반응 -> 여과,조미 -> 살균,충전 -> 냉각,제품ㅇ 실용화에 대한 의견 떫은 감의 수확을 쉽게 하여 발생하는 손상과, 등외품을 원료로 하므로 인건비의 절감을 도모하고, 또한 기존의 음료제조회사에서 일반적으로 사용되는 공정을 적용하므로 쉽게 현장적용이 가능함.홍시 고유의 향미와 색상을 최대한 발현시킨 음료제품임
상세 내용
기술 상세설명
ㅇ 개발기술(제품) 내용 값싼 등외품 떫은 감을 홍시화하여 홍시 고유의 맛, 향, 색상을 유지시키고 살균, 저장중 발생하는 품질열화를 해결한 음료로 상온에서 침전이 되지 않고 6개월이상 유통이 가능한 제품 제조기술임 - 가공(제조)공정 떫은 감 -> 홍시 -> 반응 -> 여과,조미 -> 살균,충전 -> 냉각,제품ㅇ 실용화에 대한 의견 떫은 감의 수확을 쉽게 하여 발생하는 손상과, 등외품을 원료로 하므로 인건비의 절감을 도모하고, 또한 기존의 음료제조회사에서 일반적으로 사용되는 공정을 적용하므로 쉽게 현장적용이 가능함.홍시 고유의 향미와 색상을 최대한 발현시킨 음료제품임
주요 항목
기술 정보, 이렇게 활용하세요
신기술 도입이나 사업화를 검토하는 중소기업은 이 기술의 분야·이전 조건을 확인해 R&D 부담을 줄이고 기술이전 협력을 추진하는 데 활용할 수 있습니다. 기술 도입·이전·사업화를 검토하는 중소기업이 참고하는 기술 정보입니다. 보유·도입 가능 기술의 분야와 조건을 파악해 R&D·사업화 전략에 활용됩니다.
- 도입 기술은 자사 생산공정·제품과의 적합성을 먼저 검토하세요.
- 기술보증·기술이전 지원사업과 연계하면 사업화 부담을 줄일 수 있습니다.
- 특허·인증 등 권리 관계를 확인하세요.
자주 묻는 질문
기술시장 거래정보는 어떻게 활용하나요?
도입·이전 가능한 기술의 분야·조건을 파악해 R&D·사업화 전략 수립과 기술 협력처 탐색에 활용합니다.
기술 도입 시 무엇을 확인해야 하나요?
자사 생산공정·제품과의 적합성, 특허·인증 등 권리관계, 사업화 비용을 함께 검토하고 기술보증·기술이전 지원사업과 연계하세요.
데이터 출처와 신뢰도는 어떻게 되나요?
공공데이터포털(data.go.kr)의 정부·공공기관 원천 데이터를 매일 자동 갱신해 제공합니다. 세부 사항은 원문에서 확인하세요.
기술시장 거래정보 공공데이터(data.go.kr)를 기반으로 작성된 정보입니다.