개요
ㅇ 개발기술 내용 국내산 사과주스 제품의 품질 개선과 제품 다양화를 위한 연구로서 사과주스농축품과 시판 사과주스의 저장 유통 중 품질변화를 조사하고, 개발제품은 사과과육이 씹히는 과립음료, 식이섬유 함량이 높은 사과주스, 냉장유통형 저온 살균 신선 사과주스, 사과주스와 채소 및 우유제품 혼합영양 음료, 사과주스와 SOD활성이 높은 과실, 채소류, 생약류 추출물 혼합 기능성 음료 개발 ㅇ 실용화에 대한 의견 개발된 제품들중 일부는 기존의 시설과 설비에서도 생산이 가능하나 나머지 일부는 시설 보완이 필요함.ㅇ 기타 참고사항 기존의 시중 제품들과는 다른 형태의 사과음료임. 기존의 사과주스와 다른 원료와 부산물 처리 방법으로 제품의 형태, 기호성 및 기능성을 새롭게 부여한 음료 제품들임.
상세 안내
이 기술은 농림·수산 가공 기술 분야에 속하며, 세부 분류는 기능성 식품·신소재입니다. 기술 개발 상태는 시제품단계이고, 이전 여부는 미이전입니다. 희망 거래방식은 라이센스이며, 이전 조건은 협의 후 결정입니다. 기술 상세 설명은 다음과 같습니다. ㅇ 개발기술 내용 국내산 사과주스 제품의 품질 개선과 제품 다양화를 위한 연구로서 사과주스농축품과 시판 사과주스의 저장 유통 중 품질변화를 조사하고, 개발제품은 사과과육이 씹히는 과립음료, 식이섬유 함량이 높은 사과주스, 냉장유통형 저온 살균 신선 사과주스, 사과주스와 채소 및 우유제품 혼합영양 음료, 사과주스와 SOD활성이 높은 과실, 채소류, 생약류 추출물 혼합 기능성 음료 개발 ㅇ 실용화에 대한 의견 개발된 제품들중 일부는 기존의 시설과 설비에서도 생산이 가능하나 나머지 일부는 시설 보완이 필요함.ㅇ 기타 참고사항 기존의 시중 제품들과는 다른 형태의 사과음료임. 기존의 사과주스와 다른 원료와 부산물 처리 방법으로 제품의 형태, 기호성 및 기능성을 새롭게 부여한 음료 제품들임.
상세 내용
기술 상세설명
ㅇ 개발기술 내용 국내산 사과주스 제품의 품질 개선과 제품 다양화를 위한 연구로서 사과주스농축품과 시판 사과주스의 저장 유통 중 품질변화를 조사하고, 개발제품은 사과과육이 씹히는 과립음료, 식이섬유 함량이 높은 사과주스, 냉장유통형 저온 살균 신선 사과주스, 사과주스와 채소 및 우유제품 혼합영양 음료, 사과주스와 SOD활성이 높은 과실, 채소류, 생약류 추출물 혼합 기능성 음료 개발 ㅇ 실용화에 대한 의견 개발된 제품들중 일부는 기존의 시설과 설비에서도 생산이 가능하나 나머지 일부는 시설 보완이 필요함.ㅇ 기타 참고사항 기존의 시중 제품들과는 다른 형태의 사과음료임. 기존의 사과주스와 다른 원료와 부산물 처리 방법으로 제품의 형태, 기호성 및 기능성을 새롭게 부여한 음료 제품들임.
주요 항목
기술 정보, 이렇게 활용하세요
신기술 도입이나 사업화를 검토하는 중소기업은 이 기술의 분야·이전 조건을 확인해 R&D 부담을 줄이고 기술이전 협력을 추진하는 데 활용할 수 있습니다. 기술 도입·이전·사업화를 검토하는 중소기업이 참고하는 기술 정보입니다. 보유·도입 가능 기술의 분야와 조건을 파악해 R&D·사업화 전략에 활용됩니다.
- 도입 기술은 자사 생산공정·제품과의 적합성을 먼저 검토하세요.
- 기술보증·기술이전 지원사업과 연계하면 사업화 부담을 줄일 수 있습니다.
- 특허·인증 등 권리 관계를 확인하세요.
자주 묻는 질문
기술시장 거래정보는 어떻게 활용하나요?
도입·이전 가능한 기술의 분야·조건을 파악해 R&D·사업화 전략 수립과 기술 협력처 탐색에 활용합니다.
기술 도입 시 무엇을 확인해야 하나요?
자사 생산공정·제품과의 적합성, 특허·인증 등 권리관계, 사업화 비용을 함께 검토하고 기술보증·기술이전 지원사업과 연계하세요.
데이터 출처와 신뢰도는 어떻게 되나요?
공공데이터포털(data.go.kr)의 정부·공공기관 원천 데이터를 매일 자동 갱신해 제공합니다. 세부 사항은 원문에서 확인하세요.
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