개요
ㅇ 개발기술 내용 생강의 현행 토굴저장방법을 개선하기 위한 지상식 저장 시스템의 개발과 한국산 생강을 활용한 가공기술 개발분 야로 대별됨. 지상식 생강 저장고는 일반 저온저장고에 가습시스템과 습도조절벽을 설치한 방법으로 생강을 년 중 성공적으로 저장할 수 있으며, 가공기술은 한국산 생강의 높은 원료비를 극복하고 특유의 향미성분의 손실을 최소화하면서 제조된 중간소재성 분말제품을 개발함ㅇ 실용화에 대한 의견 생강의 가공기술은 실용화 가능한 반면 생강 저장고의 경우 보급활성화를 위한 일부 보완연구를 실시한 다음 생강 저장업체 및 단체에 실용화 추진계획 중ㅇ 기타 참고사항 저장 및 가공 연구의 일부를 학술단체에 다수 발표 지상저장고는 일반 농촌사회에서 경제적이며 간단히 설치 이용할 수 있도록 개발하였으며, 가공기술은 기존 방법보다 약 2.2배의 추출수율을 정도 증가시킬 수 있을 뿐만 아니라 oleoresin처럼 높은 용해특성 보유하고 있음
상세 안내
이 기술은 농림·수산 가공 기술 분야에 속하며, 세부 분류는 식품의 포장·저장 기술입니다. 기술 개발 상태는 시제품단계이고, 이전 여부는 미이전입니다. 희망 거래방식은 라이센스이며, 이전 조건은 협의 후 결정입니다. 기술 상세 설명은 다음과 같습니다. ㅇ 개발기술 내용 생강의 현행 토굴저장방법을 개선하기 위한 지상식 저장 시스템의 개발과 한국산 생강을 활용한 가공기술 개발분 야로 대별됨. 지상식 생강 저장고는 일반 저온저장고에 가습시스템과 습도조절벽을 설치한 방법으로 생강을 년 중 성공적으로 저장할 수 있으며, 가공기술은 한국산 생강의 높은 원료비를 극복하고 특유의 향미성분의 손실을 최소화하면서 제조된 중간소재성 분말제품을 개발함ㅇ 실용화에 대한 의견 생강의 가공기술은 실용화 가능한 반면 생강 저장고의 경우 보급활성화를 위한 일부 보완연구를 실시한 다음 생강 저장업체 및 단체에 실용화 추진계획 중ㅇ 기타 참고사항 저장 및 가공 연구의 일부를 학술단체에 다수 발표 지상저장고는 일반 농촌사회에서 경제적이며 간단히 설치 이용할 수 있도록 개발하였으며, 가공기술은 기존 방법보다 약 2.2배의 추출수율을 정도 증가시킬 수 있을 뿐만 아니라 oleoresin처럼 높은 용해특성 보유하고 있음
상세 내용
기술 상세설명
ㅇ 개발기술 내용 생강의 현행 토굴저장방법을 개선하기 위한 지상식 저장 시스템의 개발과 한국산 생강을 활용한 가공기술 개발분 야로 대별됨. 지상식 생강 저장고는 일반 저온저장고에 가습시스템과 습도조절벽을 설치한 방법으로 생강을 년 중 성공적으로 저장할 수 있으며, 가공기술은 한국산 생강의 높은 원료비를 극복하고 특유의 향미성분의 손실을 최소화하면서 제조된 중간소재성 분말제품을 개발함ㅇ 실용화에 대한 의견 생강의 가공기술은 실용화 가능한 반면 생강 저장고의 경우 보급활성화를 위한 일부 보완연구를 실시한 다음 생강 저장업체 및 단체에 실용화 추진계획 중ㅇ 기타 참고사항 저장 및 가공 연구의 일부를 학술단체에 다수 발표 지상저장고는 일반 농촌사회에서 경제적이며 간단히 설치 이용할 수 있도록 개발하였으며, 가공기술은 기존 방법보다 약 2.2배의 추출수율을 정도 증가시킬 수 있을 뿐만 아니라 oleoresin처럼 높은 용해특성 보유하고 있음
주요 항목
기술 정보, 이렇게 활용하세요
신기술 도입이나 사업화를 검토하는 중소기업은 이 기술의 분야·이전 조건을 확인해 R&D 부담을 줄이고 기술이전 협력을 추진하는 데 활용할 수 있습니다. 기술 도입·이전·사업화를 검토하는 중소기업이 참고하는 기술 정보입니다. 보유·도입 가능 기술의 분야와 조건을 파악해 R&D·사업화 전략에 활용됩니다.
- 도입 기술은 자사 생산공정·제품과의 적합성을 먼저 검토하세요.
- 기술보증·기술이전 지원사업과 연계하면 사업화 부담을 줄일 수 있습니다.
- 특허·인증 등 권리 관계를 확인하세요.
자주 묻는 질문
기술시장 거래정보는 어떻게 활용하나요?
도입·이전 가능한 기술의 분야·조건을 파악해 R&D·사업화 전략 수립과 기술 협력처 탐색에 활용합니다.
기술 도입 시 무엇을 확인해야 하나요?
자사 생산공정·제품과의 적합성, 특허·인증 등 권리관계, 사업화 비용을 함께 검토하고 기술보증·기술이전 지원사업과 연계하세요.
데이터 출처와 신뢰도는 어떻게 되나요?
공공데이터포털(data.go.kr)의 정부·공공기관 원천 데이터를 매일 자동 갱신해 제공합니다. 세부 사항은 원문에서 확인하세요.
기술시장 거래정보 공공데이터(data.go.kr)를 기반으로 작성된 정보입니다.