개요
기타 — 미국 시장 상품정보. 미국 제과류 시장은 간편한 간식 소비와 프리미엄 및 건강 지향 제품에 대한 관심이 높아지면서 지속적으로 성장하고 있다. 한국 기업은 K-Food에 대한 관심 확대를 바탕으로 한국적인 맛과 제품을 선보이는 동시에 현지 소비 트렌드에 맞춘 차별화 전략을 통해 미국 시장에서 입지를 확대할 수 있을 것으로 전망된다.
상세 안내
대상 품목의 영문명은 Other이며, 국제 분류 기준인 HS코드는 190590입니다. 해당 품목은 산업일반 분야에 속하며, 시장 권역은 북미입니다. 현지 시장 조사는 로스앤젤레스무역관에서 수행하였습니다.
상세 내용
원문링크
https://dream.kotra.or.kr/user/extra/kotranews/bbs/linkView/jsp/Page.do?dataIdx=244082
요약
미국 제과류 시장은 간편한 간식 소비와 프리미엄 및 건강 지향 제품에 대한 관심이 높아지면서 지속적으로 성장하고 있다. 한국 기업은 K-Food에 대한 관심 확대를 바탕으로 한국적인 맛과 제품을 선보이는 동시에 현지 소비 트렌드에 맞춘 차별화 전략을 통해 미국 시장에서 입지를 확대할 수 있을 것으로 전망된다.
내용
상품명 및 HS코드 HS CODE 상품명 1905.90 빵 , 페이스트리 , 케이크 , 비스킷 및 기타 베이커리 제품 [자료: KOTRA 로스앤젤레스무역관 종합] 제과 제품은 밀가루 , 전분 또는 곡물 등을 주원료로 제조해 간식이나 디저트 , 식사 대용 등 다양한 용도로 소비되는 가공식품이다 . 대표적인 제품으로는 케이크 , 파이 , 쿠키 , 비스킷 , 페이스트리 , 크래커 , 와플 , 웨이퍼 및 기타 베이커리 제품 등이 있으며 , 제품에 따라 초콜릿 , 과일 , 견과류 , 크림 및 다양한 충전재가 포함된다 . 미국에서는 이러한 제품이 간편한 간식이나 디저트로 소비되는 경우가 많으며 , 대형 슈퍼마켓과 편의점뿐 아니라 전문 베이커리와 온라인 채널을 통해서도 판매되고 있다 . HS Code 1905.90 은 미국 관세분류상 빵 , 페이스트리 , 케이크 , 비스킷 및 기타 베이커리 제품 가운데 세부적으로 분류되는 제품을 의미한다 . 미국 HTSUS 에서는 1905.90.90 이하로 세분화되며 , 세부 품목에 따라 냉동 페이스트리와 케이크류 , 기타 베이커리 제품 , 옥수수칩 및 유사 스낵류 , 피자 및 키슈 등이 별도의 통계번호로 구분된다 . 시장 동향 미국의 제과 시장은 간편한 간식과 디저트에 대한 소비자의 지속적인 수요를 바탕으로 안정적인 성장세가 이어지고 있다 . 특히 초콜릿 , 캔디 , 젤리 및 기타 제과류뿐 아니라 다양한 형태의 베이커리 제품이 소비자들의 일상적인 간식으로 자리 잡으면서 시장이 확대되고 있다 . 미국 소비자들은 단순히 단맛을 제공하는 제품뿐 아니라 다양한 맛과 식감 , 프리미엄 원료 및 차별화된 제품을 선호하는 경향을 보이고 있어 제조업체들도 제품의 종류와 맛을 다양화하고 있다 . 미국 시장조사기관 Grand View Research 에 따르면 미국 제과 시장 규모는 2022 년 381 억 7,000 만 달러에서 2023 년 395 억 7,000 만 달러로 증가했으며 , 2023 년부터 2030 년까지 연평균 4.8% 성장해 2030 년에는 553 억 5,000 만 달러 규모에 이를 것으로 전망된다 . 소비자들의 간식 소비 증가와 다양한 맛과 제품을 경험하려는 수요가 시장 성장의 주요 요인으로 꼽히고 있으며 , 특히 초콜릿과 캔디 , 젤리 및 기타 제과류에 대한 관심이 높아지고 있다 . 미국 제과 제품 시장 규모 및 전망 (2023-2030)> ( 단위 : US$ 십억 ) [ 자료 : Grand View Research] 미국 소비자들의 제과류 소비는 간식과 기분 전환 , 계절별 행사 및 선물 등 다양한 소비 목적과 연결돼 있다 . Grand View Research 에 따르면 미국 소비자의 약 88.9% 가 제과류를 간식이나 간단한 기호식품으로 소비하고 있으며 , 젊은 소비층을 중심으로 초콜릿과 캔디의 다양한 맛과 제품 형태에 대한 관심이 높아지고 있다 . 특히 밀레니얼 세대와 Z 세대 등 젊은 소비층은 기존의 대중적인 제품뿐 아니라 프리미엄 초콜릿 , 이색적인 맛과 새로운 형태의 제과류를 적극적으로 시도하는 경향을 보이고 있다 . 수입 동향 미국의 제과류 (HS Code 1905.90) 수입시장은 2024 년까지 증가세를 보였으나 2025 년에는 소폭 감소한 것으로 나타났다 . 미국의 HS Code 1905.90 기준 수입액은 2023 년 68 억 6,250 만 달러에서 2024 년 75 억 9,120 만 달러로 증가하며 전년 대비 10.6% 증가했으나 , 2025 년에는 74 억 160 만 달러를 기록하며 전년 대비 2.5% 감소했다 . 국가별로는 캐나다가 2025 년 40 억 780 만 달러를 기록하며 전체 수입의 54.1% 를 차지해 미국의 최대 제과류 공급국으로 나타났다 . 캐나다산 제품의 수입액은 2023 년 37 억 3,520 만 달러에서 2024 년 41 억 3,290 만 달러로 증가했으나 , 2025 년에는 40 억 780 만 달러로 전년 대비 3% 감소했다 . 캐나다는 미국과 인접해 있어 육상운송을 통한 안정적인 공급이 가능하고 , 미국과 캐나다 간 긴밀한 식품 공급망을 기반으로 미국 제과류 수입시장에서 높은 점유율을 유지하고 있다 . 한국은 2025 년 1 억 3,460 만 달러를 기록하며 전체 수입의 1.8% 를 차지해 6 위를 기록했다 . 한국산 제품의 수입액은 2023 년 1 억 190 만 달러에서 2024 년 1 억 2,110 만 달러 , 2025 년 1 억 3,460 만 달러로 꾸준히 증가했으며 , 2025 년에는 전년 대비 11.0% 증가했다 . 특히 미국 전체 HS Code 1905.90 수입액이 2025 년 2.5% 감소한 것과 달리 한국산 제품은 두 자릿수 성장세를 기록하면서 시장 점유율도 2023 년 1.5% 에서 2024 년 1.6%, 2025 년 1.8% 로 확대됐다 . 이는 미국의 전체 제과류 수입 수요가 감소하는 상황에서도 한국산 제품에 대한 수요는 상대적으로 견조하게 유지되고 있음을 보여준다 . 한국산 제과류는 초코파이와 같은 기존 인기 제품뿐 아니라 쌀과자 , 크래커 , 웨이퍼 및 다양한 한국식 스낵과 디저트 제품으로 미국 소비자에게 판매되고 있다 . 최근 미국 내 K-Food 에 대한 관심이 확대되면서 한국산 제과류의 제품 인지도도 높아지고 있어 , 한국 기업들은 기존 아시아계 소비자층을 넘어 미국 주류 소비자를 대상으로 제품을 확대할 필요가 있다 . 특히 이색적인 맛과 식감 , 한국적인 원료와 제품 형태를 활용하는 동시에 저당 , 식물성 및 프리미엄 제품 등 미국 소비자의 최근 수요에 맞춘 제품을 개발한다면 시장 점유율을 더욱 확대할 수 있을 것으로 보인다 . 최근 3 년간 미국의 제과류 수입 동향 (HS Code 1905.90 기준 )> ( 단위 : US$ 백만 ) 순위 국가 연도별 수입액 비중 증감률 `24/`25 2023년 2024년 2025년 2023년 2024년 2025년 - 전체 6,862.5 7,591.2 7,401.6 100.0 100.00 100.00 -2.5 1 캐나다 3,735.2 4,132.9 4,007.8 54.4 54.4 54.1 -3.0 2 멕시코 1,251.4 1,340.9 1,225.1 18.2 17.7 16.6 -8.6 3 이탈리아 238.1 287.3 331.9 3.5 3.8 4.5 15.5 4 프랑스 210.5 224.9 230.8 3.1 3.0 3.1 2.6 5 인도 136.1 151.4 140.9 2.0 2.0 1.9 -6.9 6 대한민국 101.9 121.1 134.6 1.5 1.6 1.8 11.0 7 독일 81.0 91.5 89.3 1.2 1.2 1.2 -2.4 8 태국 89.9 96.0 85.6 1.3 1.3 1.2 -10.8 9 일본 55.2 69.8 78.1 0.8 0.9 1.1 11.9 10 이스라엘 63.1 69.1 67.6 0.9 0.9 0.9 -2.3 * 주 1: 순위 정렬은 2025 년 수입액 기준 [ 자료 : Global Trade Atlas(2026.9.10)] 경쟁 동향 미국 제과 및 베이커리 시장은 Mars, Mondelēz International, The Hershey Company, Ferrero, General Mills, Lindt & Sprüngli, Nestlé 등 대형 글로벌 식품기업과 지역 기반의 전문 제과 업체가 경쟁하는 구조를 형성하고 있다 . 대형 기업들은 높은 브랜드 인지도와 광범위한 유통망을 바탕으로 대중적인 제품을 공급하는 동시에 프리미엄 , 저당 , 비건 및 새로운 맛을 적용한 신제품을 지속적으로 출시하며 소비자층을 확대하고 있다 . Mondelēz International 은 Oreo, Chips Ahoy!, Ritz 등 다양한 스낵 및 비스킷 브랜드를 보유하고 있으며 미국의 대형 유통업체와 편의점 등을 통해 폭넓은 제품을 공급하고 있다 . 특히 기존 인기 제품의 새로운 맛과 한정판 제품을 출시해 소비자의 반복 구매를 유도하는 전략을 활용하고 있다 . 제과 브랜드 > [ 자료 : Commercial Baking] The Hershey Company 는 Hershey ’ s, Reese ’ s, Kit Kat 등 초콜릿 및 캔디 브랜드를 중심으로 미국 시장에서 높은 브랜드 인지도를 확보하고 있다 . 계절별 제품과 소포장 제품 , 다양한 맛의 초콜릿 및 스낵 제품을 출시하면서 소비자의 다양한 소비 상황에 대응하고 있다 . Ferrero 역시 Nutella, Kinder, Ferrero Rocher 등을 앞세워 미국 시장에서 프리미엄 및 가족 소비층을 대상으로 시장을 확대하고 있다 . 한국 기업의 경우 오리온 , 롯데웰푸드 , 해태제과 등 기존 제과업체를 중심으로 미국 시장에 제품을 공급하고 있으며 , 최근에는 한국식 디저트와 스낵에 대한 관심 확대에 따라 중소기업 및 신규 브랜드의 진출 가능성도 높아지고 있다 . 특히 한국산 제품은 초코파이와 같은 기존 인기 제품뿐 아니라 약과 , 쌀과자 , 크래커 , 인절미 및 다양한 전통 디저트 등을 활용해 미국 소비자에게 차별화된 제품을 선보일 수 있다는 장점이 있다 . 유통 구조 미국의 제과 제품 유통시장은 대형 슈퍼마켓과 편의점 , 대형 할인점 , 전문 식품점 및 온라인 채널을 통해 최종 소비자에게 공급되는 구조를 보인 다 . 특히 Walmart, Kroger, Target, Walgreens 등 대형 유통업체가 다양한 가격대와 제품군을 취급하고 있으며 , 슈퍼마켓은 여전히 제과류의 주요 판매채널 가운데 하나다 . 한국산 제품의 경우 한인 및 아시아계 식품 유통망을 통한 초기 시장 진입이 상대적으로 용이한 편이다 . 한인 마트와 아시안 슈퍼마켓에서 제품 인지도를 확보한 이후 Amazon 등 온라인 채널이나 대형 유통업체로 판매망을 확대하는 방식도 고려할 수 있다 . 특히 온라인 채널은 미국 소비자가 현지에서 쉽게 접하기 어려운 해외 브랜드와 이색적인 맛의 제품을 탐색할 수 있는 중요한 경로로 자리 잡고 있다 . 한국 기업이 미국 온라인 시장에 진출할 경우 제품의 맛과 원료뿐 아니라 제품의 보관방법 , 유통기한 , 알레르기 유발물질 및 영양성분 정보를 미국 소비자가 쉽게 이해할 수 있도록 영어로 명확하게 제공하는 것이 중요하다 . 특히 냉동 또는 유통기한이 짧은 베이커리 제품의 경우 일반 상온 제품과 달리 냉장 / 냉동 물류망 및 현지 창고 확보 여부가 시장 진입의 중요한 요소가 될 수 있다 . 관세율 , 규제 및 인증 미국 관세율표 (HTSUS) 에 따르면 HS Code 1905.90 은 세부 품목에 따라 관세율이 다르게 적용된다 . HS Code 1905.90.10 은 무관세 (Free) 가 적용되며 , HS Code 1905.90.90 은 일반관세율 4.5% 가 적용된다 . 한국산 제품은 한·미 자유무역협정 (KORUS FTA) 에 따른 특혜관세 적용 대상에 포함돼 해당 요건이 무관세로 적용된다 . 다만 HS Code 1905.90 은 제품의 형태와 원료에 따라 여러 10 단위 품목으로 세분화되므로 실제 수출 시에는 제품별 정확한 HTSUS 분류와 원산지 요건을 확인할 필요가 있다 . 또한 2026 년 7 월 24 일부터 미국은 60 개 경제권을 대상으로 강제노동 수입금지 제도와 관련한 Section 301 추가관세를 시행했다 . 미국 정부의 조치에 따르면 한국산 제품은 MFN 관세율과 Section 301 관세를 합산해 12.5% 가 되도록 하는 방식이 적용되며 , 해당 조치에는 일부 면제 품목도 포함돼 있다 . 식품류의 미국 수출을 위해서는 관세 외에도 미국 식품의약국 (FDA) 의 식품 관련 규정을 준수해야 한다 . 미국으로 식품을 수출하는 해외 제조시설은 일반적으로 FDA 에 시설 등록이 필요하며 , 미국으로 수입되는 식품은 사전신고 (Prior Notice) 등의 수입 절차를 거쳐야 한다 . 또한 제품의 성분과 제조공정에 따라 식품 표시사항 , 영양성분표 , 알레르기 표시 및 원산지 관련 요건 등을 확인해야 한다 . 특히 제과 제품에는 밀 , 우유 , 계란 , 견과류 , 대두 등 주요 알레르기 유발 성분이 포함되는 경우가 많기 때문에 미국 식품 라벨링 규정을 정확하게 확인할 필요가 있다 . 최 근에는 비건 , 글루텐 프리 , 유기농 , 저당 등을 강조한 제품이 증가하고 있어 이러한 표현을 제품 포장에 사용할 경우 미국 내 관련 표시 및 인증 기준을 함께 검토해야 한다 . 시사점 미국 제과 시장은 간편한 간식 소비와 프리미엄 제품에 대한 관심 , 새로운 맛과 제품을 경험하려는 젊은 소비층의 확대를 바탕으로 지속적인 성장이 예상된다 . 특히 미국 소비자들이 기존의 대중적인 제품뿐 아니라 건강성과 새로운 맛 , 차별화된 원료를 갖춘 제품을 찾고 있다는 점에서 한국 기업은 K-푸드 인지도 상승을 활용해 차별화된 제품을 선보일 필요가 있다 . 한국 기업들은 미국 시장에서 이미 인지도가 형성된 초코파이와 같은 제품뿐 아니라 약과 , 쌀과자 , 크래커 , 전통 디저트 및 한국식 베이커리 등 제품군을 다양화하는 전략을 고려할 수 있다 . 젊은 소비자와 아시아 식품에 관심이 높은 소비자를 대상으로는 SNS 마케팅과 온라인 판매를 연계하고 , 아시아계 유통망에서 시작해 대형 유통업체와 온라인 플랫폼으로 판매채널을 확대하는 방식이 효과적일 것으로 보인다. 자료 : Grand View Research, U.S. International Trade Commission(USITC), U.S. Food and Drug Administration(FDA), Commercial Baking, U.S. Customs and Border Protection(CBP), Global Trade Atlas, KOTRA 로스앤젤레스무역관 종합
주요 항목
수출 정보, 이렇게 활용하세요
미국 시장으로 해당 품목 수출을 검토하는 기업은 이 시장동향 정보를 통해 현지 수요 트렌드와 경쟁 환경을 파악하여 진출 전략 수립의 근거 자료로 활용할 수 있습니다. 해외 진출과 수출을 준비하는 중소기업이 시장·바이어·교역 여건을 판단할 때 참고하는 정보입니다. 진출 대상국 선정, 수출 품목 검토, 현지 규제·인증 대응의 기초 자료로 활용됩니다.
- 진출 후보국을 2~3곳으로 좁혀 시장·교역 지표를 비교하세요.
- 수출바우처·해외전시회 등 정부 수출지원과 연계하면 비용을 줄일 수 있습니다.
- 현지 인증·통관 요건은 사전에 반드시 확인하세요.
자주 묻는 질문
상품DB는 어디에 활용하나요?
진출 대상국 선정, 수출 품목·바이어 검토, 현지 인증·통관 대응의 기초 자료로 활용합니다. 수출바우처·해외전시회 등 정부 수출지원사업과 연계하면 비용과 시행착오를 줄일 수 있습니다.
데이터 출처와 갱신 주기는 어떻게 되나요?
공공데이터포털(data.go.kr)이 제공하는 정부·공공기관 원천 데이터를 정리한 정보로, 매일 자동으로 갱신됩니다. 세부 수치·요건은 반드시 원문 출처에서 다시 확인하세요.
수출 관련 추가 지원은 어디서 받을 수 있나요?
CKP 상담을 통해 수출지원사업 매칭, 해외 바이어 발굴, 진출 전략 컨설팅을 안내받을 수 있습니다.
상품DB 공공데이터(data.go.kr)를 기반으로 작성된 정보입니다.